Сервируем по высшему разряду!
19.01.2023 г. На отделении Сервиса ГБПОУ МО «Раменский колледж» был проведен конкурс профессионального мастерства 🍴»Сервировка стола. Table box»🍽️ среди студентов 3 курса специальности 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании».
Конкурсная программа предусматривала проведение практической части состоящей из:
1.Сервировки стола на 2 персоны (ресторан)
2. Накрытия вспомогательного стола методом Table box (стол – коробка).
Table box (стол–коробка) – отличный способ сложения скатертей для придания великолепного вида любому столу при обслуживании различных банкетов с обслуживанием официантами. Данный способ необходим для закрытия ножек столов и приданию эстетического вида подсобного стола.
По результатам конкурса места распределились следующим образом:
1 место
Кабанова Светлана
Кабанова Анна
Сычева Анастасия
2 место
Алабина Анастасия
Соломатина Алёна
Корнюхина Анастасия
3 место
Тимовкина Мария
Строилова Валерия
Жеба Григорий
Преподаватели: Гриневич А.В., Борисов П.В.
Жюри: преподаватель Яковлева Г.Н., преподаватель Шабалина О.Н., Руководитель структурного подразделения отделения «Сервиса» Цыплякова Н.А.
От всей души поздравляем победителей и желаем дальнейших профессиональных успехов!
